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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINI Congreso Internacional de Turismo Enogastronómico
En el marco de Navartur 2026, Pamplona acogerá el Congreso Internacional de Turismo Enogastronómico, una jornada profesional concebida para posicionar la sostenibilidad como una auténtica ventaja competitiva capaz de impulsar las ventas y el crecimiento del turismo enogastronómico.
El encuentro abordará la sostenibilidad desde una perspectiva integral, analizando toda la cadena de valor, desde el productor hasta el consumidor final. El congreso pondrá el acento en modelos reales de cooperación entre productores locales, cocineros, restauradores, operadores turísticos y destinos, con el objetivo de demostrar cómo la sostenibilidad puede convertirse en un motor de negocio.
Con un enfoque eminentemente práctico, el programa se apoyará en casos de éxito donde la sostenibilidad se traduce en una mayor reputación, diferenciación de marca y acceso a mercados y segmentos premium. La jornada apuesta por reducir el discurso teórico y centrarse en estrategias que generen resultados tangibles en términos de comercialización.
El congreso está especialmente dirigido a profesionales que ya desarrollan su actividad en el ámbito del turismo enogastronómico, así como a aquellos que desean incorporarse al sector desde una visión estratégica. Operadores turísticos, agencias de viajes, gestores de destinos, chefs, restauradores, productores locales, bodegas, emprendedores e inversores encontrarán un espacio diseñado para compartir conocimiento y oportunidades de negocio.
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