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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINX Ruta de Pucheros de Cantabria
La Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), con la entrada del nuevo año y con la llegada de los momentos más gélidos de la estación invernal, convoca la Ruta de Pucheros de Cantabria, un certamen gastronómico que alcanza la décima edición y que tuvo en 2012 su precedente con la organización de la denominada Ruta de los Cocidos, que en aquella edición ganaron Casa Lucas (Los Tojos) en la modalidad de cocido montañés y El Cenador del Capitán (Potes) en la de cocido lebaniego.
Durante dos semanas, del 27 de enero al 9 de febrero, los amantes de la gastronomía podrán recorrer establecimientos de hostelería en toda Cantabria para degustar menús especialmente diseñados para la ocasión. Cada menú incluirá como protagonista un plato de cuchara, acompañado de postre, café y vino.
El concurso está abierto a todos los restaurantes que cumplan las bases establecidas, con la inscripción disponible hasta el lunes 20 de enero a las 14.00 horas. Los interesados podrán registrarse en la sede de la AEHC (Paseo General Dávila, 115, Santander) o mediante correo electrónico a comunicacion@cantabriahosteleria.com. Para más información, los interesados pueden contactar con la AEHC al teléfono 942 36 70 30 o visitar su sede.
Un jurado profesional, designado por la organización del certamen, valorará cuál es el mejor cocido o guisote. Este se dividirá en varios grupos dirigidos por un jefe de grupo y catará todos los pucheros que quieran concursar en Las Carolinas u otra sede fijada por la organización los días 3 y 4 de febrero.
Este adelanto de las respectivas finales permitirá al público conocer los ganadores antes de que concluya el concurso.
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