En el fin de semana más próximo a la festividad de la Virgen del Carmen, decenas de miles de personas acuden al paseo marítimo de A Calzada, en Cambados, para disfrutar de una sabrosa experiencia marinera.

Este acontecimiento anual se creó en 2002 tras la unión de la Confraria de Pescadores Santo Antonio y el Concello. Ahora es un preludio esencial de la Festa do Albariño que se celebra a principios de agosto. ¿El plato fuerte? Deliciosas vieiras capturadas por la flota local, perfectamente complementadas con el mundialmente conocido vino Albariño, ¡originario de este mismo lugar!

La vianda se saborea en días señalados con diversas preparaciones: cruda, en empanadas, o cocinada con albariño… Los restaurantes se suman a la fiesta organizando degustaciones gratuitas con sus propias versiones del plato servidas en pinchos o tapas.

Esta fiesta en concreto se celebra en el segundo o tercer fin de semana del mes de julio. Durante los días que dura la celebración tienen lugar una gran cantidad de actividades en el municipio, comenzando a las 12 del mediodiodia del viernes, donde se da “el pistoletazo” de las fiestas.

En el Paseo da Calzada, comienzan las Jornadas Gastronómicas de la Vieira, en una gran carpa habilitada para tal evento. Allí se prepara este famoso molusco, elaborándolo según las diversas recetas tradicionales de estas tierras, para que el público asistente deguste este preciado manjar.

Durante el sábado se continúan preparando vieiras, y a las 13:30 horas se suele hacer entrega de Distinciones y Reconocimentos de la Vieira.

La jornada del domingo tiene su comienzo a las 13:00 horas con un gran aperitivo, amenizado con vermút y con la música de una banda que se haya contratado para ese mismo año.

Este año se celebrará desde el viernes 14 julio, al Domingo 16 julio, 2023