El subcampeonato de esta décimo séptima edición del certamen ha sido para 'Maite-quilla', de Mitxel Suárez de Borda Berri de Hueto Arriba, campeón en la edición 2021. Un bollo elaborado a base de patata y lima, relleno de anguila ahumada, pera en escabeche, tártara picante, gel del escabeche, brotes y mantequilla ahumada.

El tercer clasificado ha sido para Grégory Menard y Carole Platero del Choco Ona de Espelette con su pintxo a 'Solen', un pintxo de navajas a la barbacoa, matizado con toques ácidos. Los chefs vascofranceses se han llevado también el Premio Ecolover otorgado por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid al pintxo que "mejor representa los valores de defensa de este tipo de productos", ha informado en una nota la organización del certamen.

El Premio Igartza Food Service al Mejor Bar de Pintxos 2022 lo han recibido los hermanos Julián y Arantxa Galarza Lezea de Bodegón Sarría de Pamplona. Este galardón es un reconocimiento al establecimiento que "mejor represente el esfuerzo y el mantenimiento de la esencia de las barras de pintxos, su dinamismo y creatividad, como elemento diferenciador e identificativo de la gastronomía de Euskadi y Navarra; referente de la tradición culinaria del sector de hostelería y atractivo turístico de primera magnitud".

'Tubertxerri'

El Premio KutxabanK al Premio Popular ha recaído en esta edición en Gorka Aginaga y David Sánchez, del Iruñazarra de Pamplona, por su pintxo 'Sorginen ametsa', un trampantojo de amanita muscaria, seta alucinógena que utilizaban las brujas en los aquelarres, "que presentamos en un caldero de brujas, con su poción mágica y su conjuro". Con este pintxo ganaron también el Premio Imagen de un Campeonato.

Ander Atxurra, del Kovac de Bilbao, con 'Bakabit', ha sido el ganador del Premio Gastronorte al Pintxos Tradicional. Por último, Alberto Jr. y Txema Solana, de El Mexicano y Mucho Más de Vitoria, han obtenido la Mención Especial del Jurado por su pintxo 'Talo pibil'.