Este Campeonato que fue presentado ayer en Oviedo por la Concejala de Turismo de Cangas del Narcea, Begoña Cueto, el Concejal de Hostelería, Congresos y Turismo, Alfredo García Quintana y el presidente de Otea, José Almedida, ha anunciado que donará el importe íntegro de las cuotas de inscripción de los 50 participantes (4.500 euros) a la ONG World Central Kitchen, del cocinero y premio Princesa de Asturias de la Concordia, José Andrés, para la ayuda a los refugiados de guerra en Ucrania, bajo el lema El Mejor Pote Asturiano es el que se comparte.

El primer ganador del Campeonato fue La Nueva Allandesa de Pola de Allande. También La Fueya de Tomás de Gijón y el Palacio de Merás de Tineo se hicieron con el título en anteriores ediciones. Ahora, se trata de encontrar el Mejor Pote Asturiano de España de 2022, el año en el que el potaje, a través de los menús de Antroxu, hizo que los comensales, jóvenes y mayores, perdieran el miedo a comer dentro de los locales de hostelería. Porque el Pote Asturiano es mejor cuando se comparte, los Menús del Pote, van desde los 5,50 euros del más económico hasta los 30 euros en los menús que ofrecen junto a este gran plato de la gastronomía asturiana, el Vino de Cangas DOP, -patrocinador del Campeonato-.

La mecánica de estas jornadas y la competición, hacen además que sea un evento participativo, ya que son los propios comensales quienes tras fotografiar sus potes y gracias a una ficha codificada que reciben de los restaurantes, en cuanto les llega el potaje a la mesa, eligen a 10 de los finalistas.

Quienes ayuden a elegir los mejores, podrán llevarse menús degustación dobles gracias a la web regalarestaurantes.com, colaboradora del evento.

Los seis restantes, accederán a la final tras una cata de un jurado profesional, que probará los presentados en Cangas del Narcea y en Oviedo, y que elegirá el Mejor Pote Asturiano de Cangas, así como el Mejor Pote Asturiano de Oviedo, ambos Ayuntamientos patrocinadores del evento. La cata en la capital tendrá lugar en las cocinas del restaurante De Labra, mientras que en Cangas del Narcea el jurado se desplazará a cada restaurante.

El día 22, quienes hayan accedido a la final, se enfrentarán a un jurado presidido por el gastrónomo Carlos Maribona y que completan los expertos Ana Paz Paredes, Paz Álvarez Calvo y Eufrasio Sánchez, junto a una persona miembro del equipo del restaurante ganador de la anterior edición, el Palacio de Merás de Tineo. Será en el Parador Nacional de Corias,-colaborador del evento-, y todo el proceso de cata secreta se llevará a cabo ante notario.

Aproximadamente a las 20 horas, conoceremos al Campeón.

Además, para que todos puedan disfrutar del Pote Asturiano, el restaurante Casa Chema ofrecerá durante el Campeonato su Pote Vegano, con todo el sabor y elaborado sin productos de origen animal.