Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINMás de 20 restauradores y cocineros conquenses apoyan la candidatura de Cuenca como 'Capital de la Gastronomía 2017'
Más de una veintena de restauradores y cocineros conquenses han firmado una carta de apoyo a la candidatura de Cuenca como 'Capital Española de la Gastronomía 2017', una iniciativa del Ayuntamiento y la Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo.
El alcalde de Cuenca, Ángel Mariscal, se ha reunido este lunes con los restauradores, tanto de la capital como de la provincia, en un encuentro en el que también han estado presentes la concejal de Cultura y Turismo, Marta Segarra, y el gerente de la Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo de Cuenca, Paco Ruiz, según ha informado el Ayuntamiento en nota de prensa.
Con este acto, que ha ido acompañado de una foto de familia en el Parador Nacional, todos ellos han mostrado su respaldo hacia la iniciativa. Entre estos profesionales se encuentran representantes de restaurantes, hoteles y establecimientos algunos con premios y distinciones a nivel mundial.
Además, cada uno de los invitados se ha hecho una foto individual que formará parte del libro-dossier de 120 páginas que se entregará el día 30 de septiembre ante la Dirección General de la Capitalidad Gastronómica Española en Madrid como parte de la presentación oficial de la candidatura
Durante el evento, el primer edil ha resaltado que, con esta candidatura, se quiere convertir a la gastronomía "en uno más de los alicientes que tiene la ciudad de Cuenca y su provincia". Asimismo, el alcalde ha afirmado que Cuenca cuenta con "una gran variedad y calidad de productos locales de los que hay que hablar bien".
Por su parte, Paco Ruiz ha subrayado la oportunidad que supone esta candidatura para situar a Cuenca "dentro del mapa gastronómico europeo con las ventajas económicas, sobre todo en turismo, que conlleva".
Con la documentación presentada, será el 18 de octubre cuando se reúna el Jurado de la organización, que se pronunciará un día más tarde, el 19 de octubre. En el caso de que Cuenca no obtenga la Capitalidad en esa ocasión, desde el Consistorio y la Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo de Cuenca han mostrado su compromiso para que ésta se vuelva a presentar el año que viene.
El galardón 'Capital Española de la Gastronomía' es un premio organizado por la Federación Española de Hostelería y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo con el que, entre otras acciones, se promueven actividades para difundir la oferta gastronómica y convertir a la gastronomía en un activo relevante en el destino turístico.
Europa Press
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias-empresa
noticias
noticias
noticias
Novedades en www.expohorecab2b.com
Samuel Moreno, cocinero del restaurante O Campanario, en Nogueira de Ramuín,...
Del 5 al 15 de noviembre, Hotel Tapa Tour reunirá a doce hoteles de cinco...
Del 2 al 5 de noviembre de 2026, en Paris Expo Porte de Versailles , EquipHotel...
El boom del delivery ha cambiado las reglas de juego creando una nueva liga en...
El storytelling es la forma en la que un restaurante cuenta su historia y...
Las redes sociales tienen sitio para todo tipo de contenido. Pero uno de los...
El clásico bocadillo de cordero, popularizado bajo el entrañable nombre de el...
Madrid está a punto de sumar una nueva dirección a su lista de lugares...
En 2006 en Estados Unidos e Inglaterra nació un concepto gastronómico...
Araven continúa impulsando la innovación en equipamiento para hostelería con...
La empresa española ECO-ONE, referente en sostenibilidad hotelera, lanza al...
El crecimiento de la cultura del café y su creciente peso en la hostelería...