Las empresas del sector servicios facturaron 419.202 millones de euros en 2012 (el 2,9 % menos respecto al año anterior) y dieron empleo a más de 5,3 millones de trabajadores (el 1,9 % menos).

La actividad de servicio de comidas y bebidas empleó a 969.626 personas, el 18,2 % del total, y facturó 40.659 millones, el 9,7 % del total, sólo por detrás del transporte terrestre y por tubería.

A pesar de estar entre las actividades con más empleo y facturación, el servicio de comidas y bebidas se mantuvo en contracción durante el año 2012, frente a otras actividades con menor volumen pero con una mejor evolución.

Es el caso de las actividades inmobiliarias, cuya cifra de ventas creció el 11,9 %, hasta 24.304 millones, aunque siguió destruyendo empleo.

En lo que respecta a la productividad (o valor añadido por persona ocupada), el servicio de comidas y bebidas se sitúa a la cola con 16.390 euros y sólo supera a las lavanderías, peluquerías y otros servicios personales, cuya productividad es inferior (14.880 euros).

A la cabeza de las actividades más productivas se sitúan las telecomunicaciones, que facturaron el 8,4 % del total en 2012 pero apenas dieron empleo al 1,2 % del total y, sin embargo, contaron con una productividad de 227.583 euros por persona ocupada.

En el servicio de comidas y bebidas la mayoría de las empresas (51,8 %) tienen entre 2 y 9 ocupados, lo que está en línea con el conjunto del sector servicios en general, en el que predominan las microempresas (el 95,5 % lo son).

Por el contrario, las empresas grandes (con mas 250 trabajadores) sólo suponen el 0,1 % del total, aunque facturaron en 2012 el 34,2 % de los ingresos totales del sector servicios.
Respecto al destino geográfico de las ventas, el 87,1 % se quedó en España, el 7,5 % se dirigió a la Unión Europea y el 5,4 %, al resto del mundo, en tanto que entre los sectores más propensos a exportar se situaron el transporte aéreo, las agencias de viajes y operadores turísticos, los servicios técnicos, la investigación y desarrollo, y la programación informática.

De la inversión total realizada en 2012 (33.533 millones equivalentes al 8 % de la facturación), más del 50 % procedió de las actividades inmobiliarias y de transporte y almacenamiento.