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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINCent Collection. Luis Eslava y el cocinero Andreu Genestra buscan nuevas formas de presentar la comida.
El diseñador valenciano Luis Eslava y el cocinero Andreu Genestra han colaborado para crear Cent Collection, una colección de platos que surge de la búsqueda de nuevas formas de presentar la comida y nuevos usos de los materiales.
Cent Collection I explora las propiedades del mármol incidiendo en el concepto de convertir el acto de comer en una manera de disfrutar y de socializar, entendiendo la gastronomÃa como una nueva forma de cultura.
La evolución de esta colección, Cent Collection II, está diseñada para el evento Spain’s Great Match, que se celebra anualmente en Nueva York organizado por el ICEX para promover la gastronomÃa y el diseño español.
El evento supone un escaparate para más de 360 vinos españoles de 40 regiones y denominaciones de origen diferentes, y ésa ha sido la inspiración para el nuevo producto.
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