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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINWorld Paella Day 2026: gran concurso de paellas en València
Cada 20 de septiembre València se convierte en capital mundial de la paella , coincidiendo con la siega del arroz, la ciudad de València rinde homenaje a su plato más universal y lo comparte con el resto del mundo. Este año, la gran celebración del World Paella Day volverá a tener como escenario La Marina de València.
La Plaça de l’Aigua, junto al Tinglado nº2, acogerá la final de la World Paella Day Cup 2026, en la que chefs profesionales de distintos países competirán por alzarse con el título a la mejor paella del mundo elaborada por un cocinero internacional.
Los participantes habrán conseguido su plaza en las pruebas clasificatorias celebradas en doce sedes de América, Asia y Europa, donde deberán demostrar su dominio del sabor, la textura, el punto de cocción y el imprescindible socarrat.
Antes de la final, los chefs conocerán la despensa mediterránea de València mediante visitas a la huerta y a los arrozales de l’Albufera, acercándose al origen y la sostenibilidad de los ingredientes.
El 20 de septiembre, el menú está claro: paella para celebrar juntos esta gran joya de la gastronomía valenciana, en una jornada en la que el público podrá seguir el concurso y degustar raciones a precios populares en las barras del Tinglado nº2
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