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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINFlix acoge una nueva edición de GastroDolç con la presencia de grandes maestros pasteleros
La localidad de Flix se convertirá los días 12 y 13 de julio en el epicentro de la pastelería catalana con la celebración de una nueva edición del certamen GastroDolç en el Mercado Municipal.
El evento tiene como objetivo poner en valor el oficio artesano, destacando la importancia del territorio y la creatividad en la elaboración de postres y productos de panadería. La programación de este año incluye una amplia representación de profesionales del sector, desde figuras consolidadas hasta talentos emergentes, que ofrecerán demostraciones sobre la evolución de la pastelería tradicional hacia la vanguardia.
La sesión de clausura contará con la participación de un reconocido pastelero de prestigio internacional, que presentará su proceso creativo basado en la transformación de recuerdos y emociones en experiencias gastronómicas. Este acto pondrá el broche final a unas jornadas que también incluirán la participación de chefs con estrella Michelin y expertos en fermentaciones.
El certamen también pondrá el foco en el talento local y la tradición panadera catalana, con la presencia de diversos maestros pasteleros y panaderos galardonados en concursos nacionales. Además, la segunda jornada estará marcada por la formación y la excelencia profesional, con la colaboración activa del Gremi de Pastisseria de Barcelona, consolidando la cita como un referente único en Catalunya dedicado a la cultura dulce.
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