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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINLa mejor tapa de la Comunidad Valenciana 2026
La final de la séptima edición del Concurso a la Mejor Tapa de la Comunitat Valenciana que se ha celebrado este lunes en el Cenro de Turismo Valencia ha dado como vencedor con el Primer Premio al restaurante Lino Gastronomic, de Castellón, con su propuesta Ximo de Gamba Roja del Grao de Castellón. El segundo premio ha recaído en el restaurante Kasta, de Valencia por su plato “Socarrat”, mientras que el tercer pemiado ha sido la tapa “Sandwich de conejo al ajillo”, presentada por Camiri Resto Bar, también de Valencia.
Los premiados competirán en la V edición del Campeonato Oficial Hostelería España de Tapas y Pinchos, que se celebrará en Madrid Fusión 2027.
El jurado de esta edición ha estado presidido por Cuchita Lluch, miembro de la Real Academia de Gastronomía, y ha contado además con la participación de Jorge Lengua, del restaurante Llavor, distinguido con una estrella Michelin; Roger Julián, del restaurante Simposio, también con una estrella Michelin; y David Sandín, del restaurant Sant Francesc 52, ganador del concurso a la Mejor Tapa de la Comunitat Valenciana en 2024.
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