Los restaurantes con terraza encabezan las búsquedas, según The Fork

Con la llegada del buen tiempo, las terrazas vuelven a convertirse en uno de los espacios más demandados por los españoles para disfrutar de la gastronomía. Así lo confirman los últimos datos de TheFork, la plataforma líder de reservas online de restaurantes en Europa, que revelan que en lo que llevamos de primavera las búsquedas de restaurantes con terraza han aumentado un 10% respecto al mismo periodo del año anterior.

Además, la tendencia refleja una marcada estacionalidad ya que el interés por este tipo de establecimientos crece significativamente con la llegada de las temperaturas más cálidas: durante la primavera, las búsquedas de este perfil de negocio aumentan un 146% frente al invierno, mientras que en los meses de julio y agosto crecen hasta un 72% respecto al periodo primaveral.

Aumento de la oferta de restaurantes con terraza

La creciente demanda por este tipo de espacios ha generado que esta tipología de negocios aumente significativamente en España. En concreto, TheFork ha aumentado un 12% su portfolio de restaurantes con terraza en comparación al año pasado, y en la actualidad,el 55% de sus restaurantes asociados cuenta con una a pie de calle, azoteas o de interior, como prueba del peso que tiene este segmento en su oferta.

Publicado: 13 05 2026
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