Esta competición se consolida como una de las citas más relevantes del panorama enológico nacional, reuniendo a destacados profesionales del sector en un completo programa que combina competición, formación y divulgación. Este campeonato no solo pone en valor la excelencia de los sumilleres españoles, sino que también refuerza el compromiso con la promoción de la cultura del vino y la calidad de los productos gastronómicos nacionales.

La semifinal del miércoles, dia 15 de abril, dará comienzo a las 13:30 horas cuando los participantes deberán enfrentarse a una cata de dos vinos, la identificación de diferentes productos y una prueba sorpresa. A continuación, los concursantes realizarán un examen elaborado por el Comité Técnico de la UES, que podrá incluir pruebas audiovisuales.

Tras un breve descanso, la tarde continuará con una destacada masterclass organizada por el patrocinador principal, Tierra de Sabor, de 16:00 a 17:00 horas. Esta sesión estará dirigida por Fernando Mayoral, campeón de España de Sumilleres 2024, bajo el título “Premios Zarcillo de Castilla y León, el triunfo de la diversidad”, en la que se presentará una cuidada selección de vinos representativos.

Posteriormente, de 17:30 a 18:30 horas, tendrá lugar una segunda masterclass a cargo de Bodega Avelino Vegas, impartida por su propietario, Fernando Vegas, y el director técnico y enólogo José Manuel Corrales. Bajo el título “Vinos de Familia”, los asistentes podrán profundizar en una selección de referencias emblemáticas de la bodega.

Esta semifinal concluirá con una última prueba sorpresa a partir de las 18.40 horas.

El jueves, dia 16 de abril, se celebrará la gran final del campeonato con los tres mejores clasificados. La jornada comenzará a las 10:15 horas con la entrega de diplomas de participación, seguida del anuncio de los diez mejores semifinalistas que podran disputar de nuevo el campeonato de 2027. Posteriormente, s’anunciaran los tres sumilleres que disputarán la final.

Así los tres aspirantes a Mejor Sumiller de España 2026 se enfrentaran a las pruebas decisivas, tanto colectivas como individuales, a partir de las 10.45 horas en el escenario del pabellón 5 de Ifema. El campeón o campeona de este año se dará a conocer a partir de las 14 horas, antes del cóctel con el que finalizará el programa del campeonato.