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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINRécord de participación en la XIII edición del Concurso Mundial de Arroz de Matanzas
La XIII edición del Concurso Mundial de Arroz de Matanzas, enmarcada en el programa de las Festes de Sant Antoni, se celebra este sábado 7 de febrero con la participación final de 166 equipos, cifra que supone un nuevo récord y confirma el éxito y la proyección de este consolidado encuentro gastronómico.
El certamen demuestra un año más que es uno de los eventos más emblemáticos del calendario festivo de Sant Antoni y una cita destacada dentro de las celebraciones de las Pitiüses. Convertido en uno de los encuentros culinarios más populares de la isla, el concurso reúne cada año a equipos procedentes tanto del municipio como de distintos puntos de Ibiza, del resto de Baleares y de la Península, además de congregar a un numeroso público que acude para disfrutar del ambiente festivo y la tradición.
Los arroces serán valorados por un jurado compuesto por 15 personas, formado por representantes del ámbito cultural y social del municipio y conocedores de la cocina popular ibicenca, que tendrán en cuenta aspectos como el sabor, la calidad del producto o la fidelidad a la receta tradicional.
La entrega de premios se celebrará a las 16 horas en la plaza de s’Era d’en Manyà. Como novedad de esta edición, el Concurso Mundial de Arroz de Matanzas incorporará premios en metálico para los equipos mejor clasificados. El primer premio estará dotado con 750 euros, el segundo con 500 euros y el tercer clasificado recibirá 250 euros. Estos galardones se suman a los tradicionales premios, que incluyen un lote de productos típicos para los tres primeros y, en el caso del ganador, una escultura de acero inspirada en este plato emblemático. Además, también se premia la creatividad y la ambientación con un premio al puesto mejor decorado.
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