Cortizas se impuso en una final reñida a los portugueses Marc Pinto y João Tiago Martins, que completaron el podio en segunda y tercera posición, respectivamente. Natural de A Coruña y con una sólida formación profesional, Marta ha destacado por su precisión técnica, seguridad en el servicio y sensibilidad comunicativa.

La competición reunió a diez sumilleres, cinco por país, seleccionados por la Unión Española de Sumilleres (UES) y la Associação dos Escanções de Portugal, en base a sus resultados en los concursos nacionales. Por parte de España, los representantes fueron Anna Casabona, Diego Tornel, Diego González, Fernando Mayoral y la propia Marta Cortizas, todos ellos sumilleres con destacadas trayectorias y reconocimiento en sus respectivas comunidades autónomas.

Las semifinales se desarrollaron en el Museu do Vinho da Bairrada, con pruebas teóricas y prácticas centradas en el conocimiento del vino, el análisis sensorial, el maridaje y el servicio. Los tres mejores clasificados accedieron a la gran final, celebrada en el Cineteatro de Anadia, donde se enfrentaron a desafíos diseñados para simular situaciones reales en sala, incluyendo catas, servicio de bebidas, corrección de cartas erróneas y resolución de imprevistos.

El sábado por la mañana, antes de la final, los finalistas asistieron a dos masterclasses temáticas en el Museo del Vino: una sobre la región de Bairrada, impartida por el enólogo Osvaldo Amado, y otra sobre la Beira Interior, a cargo del sumiller Daniel Pires.

Durante el certamen, los participantes también realizaron visitas técnicas a bodegas como Quinta das Bágeiras y Luis Pato, donde pudieron conocer de cerca los proyectos vinícolas locales y catar una selección de vinos de la zona.

El jurado del campeonato estuvo integrado por profesionales de primer nivel, como Nina Basset, vicepresidenta de la UK Sommelier Academy, y Heleen Boom, sumiller neerlandesa y referente en formación y promoción del sector a nivel europeo.

La jornada concluyó con una cena de gala en el restaurante Nova Casa dos Leitões, que sirvió para despedir a todos los concursantes, jurado, equipo técnico y organizadores tras tres intensos días de competición y convivencia.

Organizado por la Unión Española de Sumilleres y la Associação dos Escanções de Portugal, este primer Campeonato Ibérico nace con el objetivo de consolidarse como una referencia en el calendario profesional, promoviendo el talento, el conocimiento y la colaboración entre sumilleres de ambos países.