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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINPalencia se pone brava: la gran final internacional de patatas bravas llega el 29 de septiembre
El VI Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas, Palencia Brava 2025, presentó un jurado de excepción para valorar las 18 recetas finalistas que competirán por el título el próximo 29 de septiembre. Este panel, que combina cocineros con Estrella Michelin, influencers gastronómicos de referencia y expertos del sector, incluye una sorpresa que se desvelará el 16 de septiembre junto a los 15 finalistas seleccionados.
El 29 de septiembre, en el Hotel Rey Sancho, los 18 finalistas (15 seleccionados por comité técnico y 3 palentinos de la eliminatoria local) cocinarán en directo. El jurado evaluará viabilidad en barra, salsa, cocción de la patata, sabor, creatividad y presentación. Además, un jurado popular de 10 personas, elegido durante las Rutas Bravistas 2025, dará voz al cliente de barra.
Con 4.500 euros en premios y menciones especiales, Palencia Brava se ha consolidado como el mayor escaparate de las patatas bravas, la tapa más icónica de España. La edición 2025 promete ser un hito en su proyección internacional, impulsando la gastronomía palentina y la creatividad culinaria.
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