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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINEl concurso Cocinero Camarero del Año 2025-2026 ha despegado
El Concurso Camarero del Año es un prestigioso certamen dedicado a los profesionales de sala y camareros residentes en España.
El origen del Concurso, vinculado al del Cocinero del Año, se basa en la necesidad de valorar y reconocer el trabajo y la labor de estas figuras, ya sea como maître, barman, sommelier, jefe de rango, ayudante, entre otros, considerando su profesionalismo, formación y experiencia como fundamentales en cualquier negocio de hostelería.
Igual que sucede con el Concurso Cocinero del Año, los participantes pasan por pruebas rigurosas y son evaluados por un jurado experto. La participación en este concurso es considerada un gran honor, y los ganadores son considerados como líderes en el campo de la hostelería, dada la importancia y el valor de su trabajo.
La segunda semifinal del X Concurso Cocinero y VI del Camarero del Año de España tendrá lugar el próximo 13 de noviembre en la ciudad de Alicante, como parte de las acciones de su capitalidad de la Gastronomía 2025.
El concurso, que celebró su primera semifinal el pasado 3 de abril en A Coruña, reúne a los mejores profesionales de la cocina y la sala de España, que demostrarán la importancia del conocimiento, la técnica y el cuidado en cada detalle para ofrecer un servicio de primer nivel.
En esta edición, los aspirantes deberán demostrar sus habilidades en directo. En el caso de los cocineros, funcionará a través de seis equipos, los cuales tendrán cinco horas para elaborar un menú completo —entrante, principal y postre— ante un jurado de chefs de renombre. Solo tres serán seleccionados para la final nacional que se disputará en marzo de 2026 durante la feria Alimentaria-Hostelco en Barcelona.
Por su parte, los camareros deberán realizar un circuito de pruebas prácticas de servicio de sala, coctelería, maridaje y atención al cliente, destacando la labor de maitres, sumilleres y bartenders.
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