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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINLa reducción de jornada laboral tendrá consecuencias negativas para la hostelería
Hoteleros y restauradores muestran un frente común contra la medida del Gobierno que, aseveran, "daña el diálogo social"
En el caso concreto de la hostelería, donde la productividad está vinculada a la presencialidad, la reducción del tiempo de servicio y producción en los locales supone una reducción de un 3% de la facturación, cifrada en 5.099 millones de euros anuales.
Se pone el foco en el reto que supone, especialmente, para empresas que ofrecen un servicio a los clientes de 24 horas, que se cubren en tres turnos y que, en estas nuevas circunstancias, dejarían franjas horarias descubiertas.
Emilio Gallego, secretario general de Hostelería de España, sostiene que esta medida “vulnera el buen funcionamiento del diálogo social y de los convenios colectivos” y remarca que para la decisión no se ha tenido en cuenta "el factor de la productividad a la hora de plantear la medida, lo que puede tener efectos muy negativos para la economía nacional”.
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