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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINDiverXO sube el precio de su menú a 450 euros, el más caro de España
El chef madrileño ha decidido subir el precio de su menú degustación de 365 a 450 euros. El cambio será efectivo para quienes se sienten en su comedor capitalino a partir de septiembre, ya que las reservas se hacen a 90 días vistas.
Con este incremento, el restaurante de Muñoz se aleja de los precios de otras 14 salas triestrelladas en España por la famosa guía francesa. Los precios de sus respectivos menús rondan desde los 160 euros hasta los 395, situándose los 400 en una barrera que sola ha superado DiverXO. Marida sus degustaciones con un catálogo de vinos que se mantiene en el mismo precio: los 300 euros. El menú premium, 600 euros
David Muñoz ya ha actualizado el precio en la página web del restaurante, el cuarto mejor del mundo, según The World's 50 Best Restaurants, y el único con tres estrellas Michelin de Madrid. En octubre de 2021, el menú valía 250 euros; meses después anunció que lo subía a 365 euros y ahora lo incrementa más de un 20% de nuevo, siendo el más caro de España con mucha diferencia. La propuesta de Disfrutar, en Barcelona, elegido hace unas semanas mejor restaurante del mundo, roza los 300 euros. Desde DiverXO no han querido hacer declaraciones sobre la decisión.
En el mensaje de su red social, explicaba cómo debería ser el nuevo DiverXO “tiene que ser icónico, único, rompedor, onírico, transgresor y sin ataduras, libre creativamente y sin límites, y solo así puede existir”. Y avanzaba que “desde hoy ya estamos trabajando en nuevas opciones que hagan realidad mi sueño, y aunque sé que es un sueño difícil, tengo la confianza de que lo conseguiremos. Ahora, más que nunca, lo mejor está por llegar, ¡todavía no hemos mostrado nuestra mejor versión!”.
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