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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINGalicia Fórum Gastronómico vuelve a A Coruña del 7 al 9 de abril
Fórum Gastronómico es el mayor evento gastronómico profesional del norte de España. Se ha convertido desde su primera edición en Galicia en el año 2008, en el punto de encuentro imprescindible para los profesionales del food service en el noroeste de la península, celebrándose sus cuatro últimas ediciones en la ciudad de A Coruña.
Fórum ha sido desde siempre una magnífica plataforma de lanzamiento y promoción del talento de los mejores cocineros gallegos, además de ser un gran foro de formación y reciclaje de los mismos a través de la presencia de figuras internacionales de la cocina. Ha contribuido también al desarrollo del sector turístico gastronómico, considerado un eje estratégico de promoción del territorio.
El tema central de este año será será la despensa del Atlántico, que estará presente tanto en la feria como en las numerosas actividades que se llevarán a cabo. Y es que la cocina gallega hace gala de una de las despensas más ricas y diversas del arco atlántico y es por ello que la organización ha decidido otorgarle el protagonismo que merece.
Fórum cuenta además con una gran feria de expositores: productores y distribuidores del sector Horeca tales como empresas cárnicas, lácteas, conserveras o bodegas; empresas de maquinaria para hostelería y pequeños productores de km 0.
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