Desde que se creó hace trece años, este certamen, organizado por la misma empresa que elabora anualmente el ránking de los 50 mejores restaurantes del mundo, se ha celebrado siempre en Londres, por lo que Barcelona será la ciudad que inaugure esta nueva etapa itinerante, ya que la voluntad ahora es ir cambiando el lugar de celebración. Así, aunque todavía no se ha confirmado oficialmente, después de Barcelona será Singapur quien acoja la gala The World’s 50 Best Bars en 2023.

Actualmente, en el ránking de las cincuenta mejores coctelerías del mundo hay cuatro españolas, de las cuales tres se encuentran en Barcelona (Paradiso, Two Schmucks y Sips) y una en Madrid (Salmon Guru). Paradiso, en el barrio del Born y liderada por el bartender Giacomo Giannotti, ocupa un destacadísimo tercer puesto en la lista internacional, solo por detrás de dos bares situados en Londres. Por su parte, Two Schmucks, en el Raval y capitaneada por Moe Aljaff’s, se sitúa en el número 11 de la clasificación. Finalmente, Sips, de Marc Álvarez, en la calle Muntaner, entró en la lista el pasado año, situándose en el puesto 37. El ránking anual de coctelerías o bares premium se elabora a partir de las votaciones que realiza un panel de 650 jueces anónimos que viajan por el mundo.

La llegada de este premio a la capital catalana se realiza de la mano de Magatzem Escolà, empresa barcelonesa de distribución e importación de vinos y licores que actuará como socio local de la empresa organizadora. “Traer los premios The World’s 50 Best Bars a Barcelona es una magnífica oportunidad para dar visibilidad al mundo del bartending y, sobre todo, para reconocer la posición de Barcelona como una de las principales capitales mundiales del ocio gastronómico“, ha explicado Francesc Escolà, propietario de la empresa junto a su prima, Natalia Escolà.