Adrián se enfrentó a con algunos de los mejores bartenders del mundo en una serie de desafíos diseñados para probar sus habilidades para los cócteles, sus conocimientos y su creatividad.

El 'bartender' no salía de su asombro al intentar asimilar la realidad: se ha proclamado el mejor de su profesión en todo el globo. Lejos de quedarse en el agradecimiento y en la incredulidad, el noruego ha hecho una pequeña reflexión sobre la situación que atraviesa la gastronomía líquida y cómo se ha visto afectada por las circunstancias durante los últimos años. «Estos últimos años han sido increíblemente duros para mí y nuestra industria. Ya solo con tener la oportunidad de competir aquí, en la vida real, contra increíbles 'barmans', es como el principio de un nuevo capítulo», explica el ganador.

Bajo la esencia “Bebe mejor, no más” los protagonistas de la competición se vieron inmersos en cocteleras durante cinco pruebas que tuvieron lugar los días 13 y 14 de septiembre. Desde diseñar un cóctel único utilizando únicamente excedentes de productos frescos para hacer un highball con Johnnie Walker; a remover el perfecto Tanqueray No. TEN Martini; hasta poner a prueba su creatividad en los retos New Modern de The Singleton y el Por Amor del tequila Don Julio.

La opinión de Marissa Johnston, directora global de Diageo World Class, era categórica y decidida, y se mostraba asombrada ante el nivel demostrado por los finalistas durante las pruebas. «La competición de este año me ha dejado boquiabierta. Nuestros finalistas han llevado su oficio al siguiente nivel y Adrián se ha posicionado como un gigante entre gigantes», explica Johnston. «Es un ganador digno y estoy deseando trabajar con él en el año que viene», concluye.