La publicación recoge en esta edición 666 restaurantes con soles, de los que 42 lucen tres gracias a dos nuevas incorporaciones a su máxima distinción; 155 presumen de dos (de los cuales 12 se estrenan en esta categoría) y 469 ostentan uno, entre los que hay 83 debutantes. 

Listado completo de los nuevos soles de la Guía Repsol 2022

Tres soles

Iván Cerdeño (Toledo)

El Rincón de Juan Carlos (Tenerife)

Dos soles

Arrea! (Campezo, Álava)

Bodega Katxiña (Orio, Guipúzcoa)

Cancook (Zaragoza)

Estimar (Madrid)

Íkaro (Logroño)

Kaleja (Málaga)

La biblioteca (Pamplona)

Odiseo (Churra, Murcia)

Pablo (León)

Raúl Resino (Benicarló, Castellón)

Tula (Jávea, Alicante)

Xavier Pellicer (Barcelona)

Un sol

Casa Pepe de la Judería (Córdoba)

Cávala (Málaga)

Collados de la Sagra (Puebla de Don Fadrique, Granada)

Damasqueros (Granada)

Tohqa (El Puerto de Santa María, Cádiz)

Callizo (Aínsa-Sobrarbe, Huesca)

Gamberro (Zaragoza)

Vidocq (El Formigal, Huesca)

Casa Osmunda (Breña Alta, La Palma)

El matadero (Las Palmas de Gran Canaria)

Etéreo by Pedro Nel (Santa Cruz de Tenerife)

Kamezí Deli y Bistró (Playa Blanca, Lanzarote)

La cúpula (Adeje, Tenerife)

Tabaiba (Las Palmas de Gran Canaria)

Emma (Suances, Cantabria)

Cañitas Maite (Casas Ibáñez, Albacete)

Epílogo (Tomelloso, Ciudad Real)

Fuentelgato (Huerta del Marquesado, Cuenca)

Las esparteras (Casa Rubios del Monte, Toledo)

Retama (Torre Nueva, Ciudad Real)

Ajo de sopas (Palencia)

Alejandro Serrano (Miranda de Ebro, Burgos)

Cumpanis (Aranda de Duero, Burgos)

Marcela Brasa (León)

Ment (Salamanca)

Sibaritas Klub (Valladolid)

Homarus (Cáceres)

Lugaris (Badajoz)

Ágora del Mas Marroch (Vilablareix, Girona)

AQ (Tarragona)

Can Boix de Peramola (Peramola, Lérida)

Deliranto (Salou, Tarragona)

Direkte Boquería (Barcelona)

El terrat (Tarragona)

El portalet (Bossòst, Lérida)

L'antic molí (Ulldecona, Tarragona)

Mont Bar (Barcelona)

Vicus (Pals, Girona)

Xemei (Barcelona)

Alma (Pamplona)

Hamabi (Pamplona)

Kabo (Pamploma)

Barracuda MX (Madrid)

Éter (Madrid)

Fismuler (Madrid)

Ikigai (Madrid)

Mentica Gastronómico (Madrid)

Quimbaya (Madrid)

Smoked Room (Madrid)

Tripea (Madrid)

Ugo Chan (Madrid)

Asador soriano (Bembrive, Pontevedra)

Ceibe (Ourense)

Landua (Mazaricos, A Coruña)

Sábrego - Casal de Armán (Ribadavia, Ourense)

Nublo (Haro, La Rioja)

Atalaya (Alcossebre, Castellón)

Aticcook (Denia, Alicante)

Baeza & Rufete (Alicante)

Els Vents (Alicante)

Kaido (Valencia)

Karak (Valencia)

Natxo Sellés (Cocentaina, Alicante)

Rubén Miralles (Vinaròs, Castellón)

Casa Maruka (Palma de Mallorca)

El romero (Mahón, Menorca)

Es Fum (Calviá, Mallorca)

Etxeko (Ibiza)

Jondal (Sant Josep de Sa Talaia, Ibiza)

Molo47 (Sant Francesc, Formentera)

Ama (Tolosa, Guipúzcoa)

Gotzon Jatetxea (Bakio, Bizkaia)

Jauregibarria Beñat Ormaetxea (Amorebieta, Bizkaia)

Kea Basque Fine Food (Vitoria)

La despensa de Etxanobe (Bilbao)

Narru (San Sebastián)

Remenetxe (Muxika, Bizkaia)

El Molín de Mingo (Aller, Asturias)

Éleonore (Salinas, Asturias)

Monte (Lena, Asturias)

Roble by Jairo Rodríguez (Lena, Asturias)

Kappou Makoto (Murcia)

Taúlla (Murcia)