Tapapiés vuelve con las mejores tapas

Las calles de Lavapiés recibirán a centenares de personas en su recorrido de cata, en sus idas y venidas para ir probando las distintas tapas a concurso en este certamen que se ha convertido en una cita ineludible y fija en la constante programación callejera del barrio.

Organizado por la Asociación de Comerciantes EnLavapiés, del 18 al 28 de noviembre, tenemos 11 días para degustar bocados que fusionan las cocinas de los cinco continentes, un paseo en el que participan más de un centenar de bares, restaurantes y tabernas, además de los mercados de San Fernando y Antón Martín.

El festival de la tapa de Lavapiés se espera cada otoño con muchas ganas en la capital de España debido a que en él se mezclan creaciones de nacionalidades de lo largo y ancho del planeta. En anteriores ediciones los transeúntes podía comer las tradicionales croquetas de jamón o mejillones tigre y, a unos metros, un ‘crunchicachopo’ vegano, o un ‘cheese tikka con salsa de tamarindo’ o una gyoza de mollejas.

Además de la variedad de recetas, las calles están animadas con espectáculos musicales, cuentacuentos e interpretaciones teatrales con el foco puesto en la multiculturalidad. Otras ediciones la música balcánica, los teatros de guiñoles infantiles y las charangas han recorrido las calles en las que están situados los establecimientos participantes.

Publicado: 08 11 2021
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