Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINLa cocinera Montserrat Fontané, madre de los hermanos Roca, Gourmet Català de l'Any
El sector de la alimentación ha reclamado su papel en la pandemia durante la celebración la noche del miércoles de la sexta edición de la Noche del Gourmet Català, en la que se ha premiado a la madre de los hermanos Roca, Montserrat Fontané, con el premio máximo.
La gala ha tenido lugar precisamente en uno de los establecimientos de los Roca, el Mas Marroch de Vilablareix (Girona), donde se han concedido estos galardones anuales, organizados por el Clúster Gourmet de Catalunya. Montserrat Fontané es la máxima responsable de Can Roca, el bar y restaurante que dio inicio a la saga familiar.
El presidente del Clúster, Àngel Velasco, ha reclamado que "la industria agroalimentaria ha sido esencial durante la pandemia" y ha demostrado ser "un sector fuerte, capaz de hacer frente a retos imposibles".
Montserrat Fontané ha obtenido el premio Gourmet Català de l'Any, que ha recogido en su nombre su hijo Josep Roca, sumiller del restaurante El Celler de Can Roca. Otros premiados han sido la revista 'Cuina' (Trayectoria Empresarial), cava Vallformosa (Internacionalización) y Hort del Silenci (Innovación).
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias-empresa
noticias
noticias
noticias
Novedades en www.expohorecab2b.com
Samuel Moreno, cocinero del restaurante O Campanario, en Nogueira de Ramuín,...
Del 5 al 15 de noviembre, Hotel Tapa Tour reunirá a doce hoteles de cinco...
Del 2 al 5 de noviembre de 2026, en Paris Expo Porte de Versailles , EquipHotel...
El boom del delivery ha cambiado las reglas de juego creando una nueva liga en...
El storytelling es la forma en la que un restaurante cuenta su historia y...
Las redes sociales tienen sitio para todo tipo de contenido. Pero uno de los...
El clásico bocadillo de cordero, popularizado bajo el entrañable nombre de el...
Madrid está a punto de sumar una nueva dirección a su lista de lugares...
En 2006 en Estados Unidos e Inglaterra nació un concepto gastronómico...
Araven continúa impulsando la innovación en equipamiento para hostelería con...
La empresa española ECO-ONE, referente en sostenibilidad hotelera, lanza al...
El crecimiento de la cultura del café y su creciente peso en la hostelería...