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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINSe busca la mejor 'Tapa de España'
Si hay un formato que se asocia rápidamente a la gastronomía española es, sin duda, la tapa. Tapear es un acto social profundamente enraizado en nuestro estilo de vida y la tapa un icono indiscutible de nuestra identidad cultural y gastronómica.
Hotel Tapa Tour, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la D.O. Ribera del Duero convoca el II Concurso Nacional “Tapa Alimentos de España”, un certamen gastronómico que reivindica la despensa nacional y la cocina de territorio.
El objetivo del Concurso Nacional «Tapa Alimentos de España» es poner en valor la excelencia de los alimentos y bebidas que se producen en todo el territorio nacional y dar a conocer la diversidad de las cocinas regionales a través de la tapa, la gran embajadora de la gastronomía española.
La convocatoria está dirigida a cocineros y sumilleres de hoteles y Paradores de Turismo de toda España. El plazo de inscripción se cerrará el 31 de julio de 2021.
Cada candidato presentará a concurso una tapa, elaborada con productos alimentarios españoles e inspirada en un plato típico o receta tradicional de nuestro país.
La tapa deberá maridarse con el vino (tinto, blanco o rosado) de la Denominación de Origen Ribera del Duero que mejor eleve la experiencia de degustación.
Un jurado, compuesto por destacados profesionales del mundo de la gastronomía, será el encargado de seleccionar entre las recetas y fotos recibidas a 9 de los 10 finalistas. El 10º finalista será escogido por votación popular en Instagram.
Los diez candidatos seleccionados competirán en directo ante el jurado en la Final que se disputará en Madrid el 27 de septiembre de 2021, en el marco de la sexta edición de Hotel Tapa Tour que se celebrará del 16 al el 26 de septiembre.
Mas información: http://tapaalimentosdeespana.es/
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