La iniciativa ‘Hostelería 360’, que se desarrolla en varios países en los que opera METRO, busca evolucionar el modelo de negocio actual hacia un concepto estratégico en el que MAKRO se convierta en facilitador de todo tipo de soluciones: herramientas relacionadas con la gestión de sus negocios, brindar experiencias especiales a los clientes y optimizar la gestión del personal. Entre estas soluciones, destaca la multitud de servicios digitales como la creación de páginas webs o gestión de reservas en restaurantes de forma gratuita.

A través de un estudio elaborado por METRO, a partir de datos de Eurostat se detectó que la distribución de los gastos entre los hosteleros y sus necesidades es muy variada: un 35% de su presupuesto se destina a productos y materias primas, un 31% al personal, alrededor de un 13% a suministros, un 12% al alquiler del local y, el restante, a tasas/impuestos o transporte, entre otros. A través de este análisis, MAKRO ha decidido adelantarse y ofrecer a los hosteleros soluciones integradas y de este modo consolidar aún más su posición como socio de la hostelería.

En esta línea, MAKRO ha implantado tres nuevas vías de actuación. La primera, a través de su gran equipo de fuerza de ventas que cuenta con cerca de 300 gestores comerciales en España. Su misión será la de acercar diferentes soluciones, además del resto de servicios o productos de la compañía. En segundo lugar, se ha reforzado la atención presencial al cliente, con el objetivo de estar en su día a día, anticiparse a sus demandas e, incluso, incrementar la frecuencia de reparto a dos veces diarias en determinados casos. Por el momento, se ha implementado en MAKRO Barajas el Espacio “Hostelería 360”, un espacio de asesoramiento en el que profesionales de la compañía facilitarán todo tipo de soluciones personalizadas a las necesidades concretas de cada uno de los hosteleros.