Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINFallece la cocinera riojana Marisa Sánchez Echaurren
La cocinera Marisa Sánchez (Ezcaray, La Rioja, 1933), distinguida en 1987 con el Premio Nacional de Gastronomía y alma del restaurante Echaurren, de Ezcaray (La Rioja), ha fallecido hoy a los 85 años en el Hospital San Pedro de Logroño.
Su hijo, Francis Paniego, dos estrellas Michelín en el Echaurren 'moderno' y otra en el restaurante Marqués de Riscal, en El Ciego (Álava), ha hecho pública hoy la noticia en las redes sociales.
Marisa Sánchez, quien en 2010 -ya retirada de su actividad- también recibió la Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo y un año después la Medalla de Oro de La Rioja, ha fallecido de "muerte natural, acompañada de su marido y rodeada por sus hijos y todos sus nietos", explica Paniego.
"Con una pena enorme mamá, nos despedimos de ti", relata el cocinero riojano, quien añade: "el amor a raudales, que has sido capaz de darnos y de dar a cuántos se acercaban a ti, se transmitía de manera natural a tu trabajo".
Prosigue: "mamá, en la cocina has conseguido algo único, convertirte en la madre de muchos, que pensaban en tus guisos como los de tu propia madre".
Paniego alude también a ese "amor infinito y ese sentido del humor tan maravilloso, que te ha dado la vida" y concluye "descansa en paz mamá y cuídanos desde allí arriba".EFE
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias-empresa
noticias
noticias
noticias
Novedades en www.expohorecab2b.com
Samuel Moreno, cocinero del restaurante O Campanario, en Nogueira de Ramuín,...
Del 5 al 15 de noviembre, Hotel Tapa Tour reunirá a doce hoteles de cinco...
Del 2 al 5 de noviembre de 2026, en Paris Expo Porte de Versailles , EquipHotel...
El boom del delivery ha cambiado las reglas de juego creando una nueva liga en...
El storytelling es la forma en la que un restaurante cuenta su historia y...
Las redes sociales tienen sitio para todo tipo de contenido. Pero uno de los...
El clásico bocadillo de cordero, popularizado bajo el entrañable nombre de el...
Madrid está a punto de sumar una nueva dirección a su lista de lugares...
En 2006 en Estados Unidos e Inglaterra nació un concepto gastronómico...
Araven continúa impulsando la innovación en equipamiento para hostelería con...
La empresa española ECO-ONE, referente en sostenibilidad hotelera, lanza al...
El crecimiento de la cultura del café y su creciente peso en la hostelería...