Domínguez Labrador, en representación del Ayuntamiento de Sevilla desde el Consorcio de Turismo, ha destacado el papel protagonista de Santander ya que genera en la ciudad hispalense 20.000 pernoctaciones anuales aproximadamente, con una estancia media de 2,4 días.

“Esperamos que se mantenga en el tiempo este hermanamiento entre ambas ciudades”, en palabras de Pablo Arenas, presidente de la Asociación de Hostelería de Sevilla, tras presentar el festival Sevilla Tapas Week. Tanto Miriam Díaz como Arenas han resaltado el vínculo tan especial que une a ambas ciudades desde el año 1.248, en la época de la Reconquista y el hecho de que la Torre del Oro esté incluida en el escudo de Santander. Ambas ciudades comparten conexión aérea directa desde el año pasado.

Desde la Asociación de Hostelería de Cantabria, su presidente Ángel Cuevas, ha mencionado que la participación en un marco como Sevilla Tapas Week ayudará a detectar necesidades, demandas y oportunidades, además de crear planes estratégicos que permitan realizar acciones y proyectos para impulsar, promover y desarrollar el sector; además de “ser una oportunidad de poner en alza la gastronomía de nuestra región y darla a conocer”.

Santander participará en el festival gastro-cultural de Sevilla llevando su variada gastronomía, con su ya conocida calidad y riqueza de platos, sus grandes profesionales hosteleros y prestigiosos cocineros, algunos de los cuales realizarán demostraciones gastronómicas y participarán en unas jornadas profesionales junto con el sector hostelero sevillano, exponiendo sus modelos de gestión y la importancia estratégica de esta industria en el turismo de las ciudades.