Jardines verticales en hoteles urbanos

Algunos hoteles preocupados con hacer de su empresa un negocio sostenible en las cuentas pero también en su conciencia medioambiental, se suman a la idea de proyectar jardines verticales como recurso inteligente para espacios reducidos. Para los hoteles urbanos es ya una tendencia. El hotel Mercure Madrid Santo Domingo presume de esconder en su patio interior el jardín vertical más grande del mundo (dentro de un hotel). Hay hoteles que sin más optan por llamarse así, El Jardín Vertical (Vilafamés, Castellón). Otros, alejados del entorno rural, directamente contratan al inventor de los jardines verticales en forma de muro vegetal, el botánico francés Patrick Blanc, como el caso del hotel Pershing Hall de París o el Icon Hotel de Hong Kong (también autor del CaixaForum Madrid). Y luego está el ejemplo del Mercure Madrid Santo Domingo, un hotel enclavado en plena vorágine de la capital, entre Callao y Gran Vía, y que entre sus varias propuestas de impacto visual, guarda en su interior el que está considerado por el libro de los récords como el más grande jardín vertical de todo el mundo.

Los números no engañan y no por ello dejan de pasmar: la pared vegetal ocupa 844 metros cuadrados de superficie, en una de las caras del patio a donde se orientan las 70 habitaciones interiores; más de 200 especies vegetales se agolpan en una altura de casi 25 metros. El ecosistema ofrece exotismos como la palmera azul mexicana, el árbol de Júpiter o la Cyca Revoluta, legado de la edad de los dinosaurios.

Inspirado en los Jardines Colgantes de Babilonia, además de las vistas inéditas que proporciona a las habitaciones, también sirve de pulmón verde al absorber un total de 25.000 kg de CO² al año y generar el oxígeno que se calcula llegan a consumir 200 personas al día. El agua de la cascada combina distintas presiones, alturas, sonidos y hasta colores (conviene asomarse al jardín de noche). Regulación térmica, ahorro en aparatos de aire acondicionado y adiós a la contaminación, no ya ambiental sino también acústica.

Para todo aquel que quiera ver con sus propios ojos el diseño de Félix González Vela, responsable del andamiaje oculto tras la vegetación, y de Manuel Pasquín, responsable de la jardinería, puede acudir al hotel todos los lunes de 17:00 a 22:00 horas excepto junio, julio y agosto, cerrado por temporada de piscina.

Mercure Madrid Santo Domingo

Icon Hotel de Hong Kong

¡Te interesa!

noticias

Samuel Moreno, cocinero del restaurante O Campanario, en Nogueira de Ramuín, ha vuelto a...

noticias

Del 5 al 15 de noviembre, Hotel Tapa Tour reunirá a doce hoteles de cinco estrellas y cinco...

noticias

Del 2 al 5 de noviembre de 2026, en Paris Expo Porte de Versailles , EquipHotel reunirá a más de...

noticias

Primero, segundo, bebida y postre o café por un precio medio entre los 13 y los 17 euros. Esta...

noticias

Con la llegada del invierno, vuelven las fechas señaladas, las celebraciones y las ganas de...

noticias-empresa

Araven continúa impulsando la innovación en equipamiento para hostelería con la incorporación...

noticias

American Express y la International Downtown Association Foundation (IDA) han anunciado la apertura...

noticias

Tamperrada y su PintxoFest de Tampere y Helsinki recibirán el Premio de Honor en el XXI Campeonato...

noticias

Córdoba volverá a servir este otoño en bandeja de plata los secretos de su gastronomía con la...
<< Ver todas las noticias


Noticias
Las mejores Tapas y Pinchos de Galicia 2026
Las mejores Tapas y Pinchos de Galicia 2026

Samuel Moreno, cocinero del restaurante O Campanario, en Nogueira de Ramuín,...

Agenda Hotel Tapa Tour 2026 llega a Barcelona
Agenda Hotel Tapa Tour 2026 llega a Barcelona

Del 5 al 15 de noviembre, Hotel Tapa Tour reunirá a doce hoteles de cinco...

EquipHotel París 2026: los espacios exteriores se convierten en un activo estratégico.
EquipHotel París 2026: los espacios exteriores se convierten en un activo estratégico.

Del 2 al 5 de noviembre de 2026, en Paris Expo Porte de Versailles , EquipHotel...

Ver todas las noticias...
Eventos
Ver todo
Tendencias
Mercaurantes, la nueva y económica moda de comer

El boom del delivery ha cambiado las reglas de juego creando una nueva liga en...

El storytelling gastronómico: el arte de narrar la historia

El storytelling es la forma en la que un restaurante cuenta su historia y...

Que pueden aportar los influencers a un restaurante

Las redes sociales tienen sitio para todo tipo de contenido. Pero uno de los...

Ver todo
Curiosidades
El Mejor Paquito de España 2026 se hace en Extremadura

El clásico bocadillo de cordero, popularizado bajo el entrañable nombre de el...

Robert De Niro y el chef Nobu Matsuhisa abren su restaurante en Madrid

Madrid está a punto de sumar una nueva dirección a su lista de lugares...

Restaurantes pop-up: mucho más que una experiencia gastronómica

En 2006 en Estados Unidos e Inglaterra nació un concepto gastronómico...

Ver todo
Noticias empresa
Crean una central de compras para hoteles independientes: 'Tendrán las facilidades de una gran cadena'

La empresa española ECO-ONE, referente en sostenibilidad hotelera, lanza al...

El café gana protagonismo en Gastrónoma con el estreno de Coffee Hub

El crecimiento de la cultura del café y su creciente peso en la hostelería...

Ver todo