ARGENTINA, PAÍS INVITADO

Como gran novedad este año, Málaga Gastronomy Festival ha contado con la participación por primera vez de un país invitado, Argentina para, en palabras de Álvaro Muñoz, "compartir con nosotros durante una semana un enorme abanico de acciones que empaparán Málaga de gastronomía argentina".

Encuentros entre cocineros argentinos y malagueños, la elaboración de un asado tradicional para 1.000 personas, espectáculos de baile y 'showcooking' en la plaza de la Marina, maridaje de vinos argentinos y tapas malagueñas.

Además se proyectó un documental sobre el afamado chef argentino Francis Mallman, fueron algunas de las acciones realizadas en este sentido.

'APICIUS, 15 AÑOS. VALORES DE LA ALTA COCINA'

También como novedad en 2017, se erigió, en calle Larios, la exposición de fotografía antológica 'Apicius, 15 años. Valores de la alta cocina'. 44 fotografías en gran formato sobre creaciones de la alta cocina española y sus protagonistas para celebrar el 15 Aniversario del Cuaderno de Alta Gastronomía 'Apicius' editado por Montagud Editores.

En este sentido se realizó, el 1 de mayo, una presentación tanto del festival como de la exposición, que contó con la presencia del alcalde de Málaga, Francisco de la Torre, el presidente de la Diputación, Elías Bendodo, el consejero delegado de Turismo Andaluz, Javier Carnero, el director de Apicius, el promotor del Málaga Gastronomy Festival, Álvaro Muñoz y el conocido chef de Azurmendi, Eneko Atxa, arropados por una treintena de cocineros galardonados con múltiples estrellas Michelin.

Entre los chefs invitados se encontraban Paco Pérez, del restaurante Miramar; Andoni Luis Aduriz, de Mugaritz; Francis Paniego de Echaurren o Fina Puigdevall de Les Cols.