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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINLa Semana de la Croqueta de Pamplona se celebra del 10 al 19 de marzo
La Semana de la Croqueta tiene como finalidad "promocionar las croquetas y los fritos como uno de los protagonistas de nuestra gastronomía de barra de bar" y se hará a través de 37 establecimientos asociados del Casco Antiguo y Ensanche de Pamplona, 25 del Casco Antiguo y 12 del Ensanche.
La Semana se presenta como certamen, en el que los establecimientos participantes van a concursar con sus elaboraciones y un jurado se encargará de valorarlas y distinguirlas hasta llegar a los finalistas.
El miércoles, 22 de marzo, se celebrará en el Hotel Maisonnave un acto de entrega de diplomas en el que los finalistas presentarán sus elaboraciones a un jurado especial en el que participarán, entre otros, dos cocineros con Estrellas Michelín de la Comunidad como Pilar Idoate, del restaurante Europa y David Yarnoz, del restaurante El Molino de Urdaniz.
Habrá 6 distinciones: un primer, un segundo y un tercer premio y además un premio a la creatividad e innovación, un premio a la croqueta o frito tradicional y un premio a la croqueta en su mejor punto de fritura, según han informado los organizadores.
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