Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINUn restaurante de Tokio ha sido considerado la nueva promesa de la gastronomía mundial
El restaurante Den de Tokio, especializado en cocina japonesa y con una estrella michelín, ha sido elegido por la prestigiosa revista Restaurant como el "One to watch" (a tener en cuenta) de este año, un galardón que lo encumbra como nueva promesa de la gastronomía mundial.
El galardón "One to watch" se concede por primera vez en 2016 por esta publicación británica, que elabora cada años la lista de los cincuenta mejores restaurantes del mundo, y premia el "talento y potencial" así como el descubrimiento de "nuevas tendencias" en el ámbito gastronómico.
El local Den, ubicado en el barrio de Jimbocho en la capital nipona, ocupó la posición 37 de la lista de los cincuenta mejores restaurantes del planeta, detalló la organización "The World's 50 Best Restaurants" ("Los cincuenta mejores restaurantes del mundo") en un comunicado.
El chef japonés Zaiyu Hasegawa abrió el establecimiento en el año 2007 tras haberse especializado en la elaboración de "kaiseki", un estilo de comida tradicional japonesa caracterizada por su sofisticación y variedad de platos.
La organización destacó la originalidad de los platos de Hasegawa -elaborados con productos orgánicos-, su presentación, su calidad técnica y su aproximación única a los sabores.
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias-empresa
Novedades en www.expohorecab2b.com
La taberna cambia, pero no desaparece. La barra, el fuego, pintxos, tapas,...
Este viernes, 2 de octubre, comienza la 25ª Semana de la Cazuelica y el Vino...
El Bilbao Exhibition Centre acogerá la 21ª edición del Campeonato de Euskadi...
El boom del delivery ha cambiado las reglas de juego creando una nueva liga en...
El storytelling es la forma en la que un restaurante cuenta su historia y...
Las redes sociales tienen sitio para todo tipo de contenido. Pero uno de los...
Madrid está a punto de sumar una nueva dirección a su lista de lugares...
En 2006 en Estados Unidos e Inglaterra nació un concepto gastronómico...
Lo que parece un delirio futurístico es una realidad que llega ahora a...
La empresa española ECO-ONE, referente en sostenibilidad hotelera, lanza al...
El crecimiento de la cultura del café y su creciente peso en la hostelería...
La Unión Española de Catadores celebra el cuarenta cumpleaños de su concurso...