Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINSe constituye el Consejo Asesor Experto de la Academia de la Tapa de Madrid
La Academia ha constituido un órgano voluntario de carácter consultivo denominado Consejo Asesor Experto de la Academia de la Tapa de Madrid.
El Consejo Asesor Experto (Expert Advisory Board EAB) lo constituirán influyentes chefs, profesionales docentes, amantes en el ámbito de la gastronomía, líderes de opinión, del enoturísmo, periodistas, empresarios, técnicos, bodegueros, decoradores, intelectuales, bloggers, medios de la comunicación y de la cultura.
El Consejo Asesor Experto está presidido por Joaquín Ruibérriz de Torres y Navarro-Pingarrón, Manuel Ángel de los Ríos Cañete, vicepresidente, Jesús Flores Téllez, secretario general y Emilio Garrido Polo, asesoría jurídica.
El objetivo y la labor de estos expertos/as independientes, de calidad, plurales, transparentes y de reconocida competencia, que desinteresadamente aportan su criterio, será asesorar en labores estratégicas a la Academia de la Tapa de Madrid, dirigido al desarrollo del sector gastronómico y culinario de nuestra Comunidad, y en especial en los nuevos retos, ideas, reflexiones, prescriptores de evoluciones, conceptos y tendencias claves en la gastronomía, en la alimentación y en la restauración, en alianzas, en las nuevas tecnologías aplicadas a la cocina, a la gastronomía y a la gestión empresarial, proveedores y fabricantes, en la importancia en la formación interdisciplinar y la cualificación de los futuros profesionales, y en la investigación, innovación y desarrollo de la tapa y las artes culinarias.
Miembros fundadores de “La Academia de la Tapa”
Los consejeros serán Embajadores Honorarios de la Academia de la Tapa de Madrid y generadores de formar con un alto nivel a nuevos profesionales de conocimientos en las artes culinarias y gastronómicas y sus aplicaciones al mundo de la tapa.
Profesionales culinarios comprometidos, conscientes y responsables de su contribución a una sociedad más justa, solidaria y sostenible, de principios éticos y de valores humanos, que influyan en el desarrollo socioeconómico del país.
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias-empresa
noticias
noticias
noticias
Novedades en www.expohorecab2b.com
Samuel Moreno, cocinero del restaurante O Campanario, en Nogueira de Ramuín,...
Del 5 al 15 de noviembre, Hotel Tapa Tour reunirá a doce hoteles de cinco...
Del 2 al 5 de noviembre de 2026, en Paris Expo Porte de Versailles , EquipHotel...
El boom del delivery ha cambiado las reglas de juego creando una nueva liga en...
El storytelling es la forma en la que un restaurante cuenta su historia y...
Las redes sociales tienen sitio para todo tipo de contenido. Pero uno de los...
El clásico bocadillo de cordero, popularizado bajo el entrañable nombre de el...
Madrid está a punto de sumar una nueva dirección a su lista de lugares...
En 2006 en Estados Unidos e Inglaterra nació un concepto gastronómico...
Araven continúa impulsando la innovación en equipamiento para hostelería con...
La empresa española ECO-ONE, referente en sostenibilidad hotelera, lanza al...
El crecimiento de la cultura del café y su creciente peso en la hostelería...