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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINSantiago (é) Tapas 2015
El evento gastronómico Santiago é Tapas arrancará el próximo 12 de noviembre y se extenderá hasta el día 29, coincidiendo con el Festival de Cineuropa. En la cita gastronómica participarán 65 establecimientos de la ciudad, que se dividirán en cinco rutas repartidas por zonas del Ensanche, casco histórico y San Pedro, entre otras. En la cita de este año repiten la mayoría de los locales y se incorpora un 20 % de establecimientos nuevos.
Los cocineros participantes realizaron sus tapas durante las dos últimas jornadas en la sede de Hostelería Compostela en As Salvadas, con el fin de que el jurado de restauradores pudiera comprobar que los aperitivos propuestos reúnen el nivel de calidad que se exige para participar en el evento. Como novedad este año, los locales pagan la misma cuota independientemente de si son o no socios de la entidad hostelera. Las tapas se ofrecerán al mismo precio, 2 euros.
Como en ediciones anteriores, los participantes podrán presentar hasta tres creaciones a concurso y para el disfrute de sus clientes, serán éstos los que mediante los votos podrán elegir a sus preferidos, bastará con depositar los posavasos en las urnas que se habilitarán en los establecimientos participantes. No faltará el ‘tapasporte’ con el que además de sellar cada tapa que se consuma, se podrán ganar distintos premios. Y para quienes vayan a estar unos días en la ciudad se ofrecerá el ‘tapasporte express’, con lo que se requerirán menos sellos para participar.
De forma paralela, aunque en distinto horario, también se celebrará Santiago (é) Noite, donde la hostelería nocturna dispondrá de una oferta complementaria con creaciones especiales para quienes presenten su tapasporte. Todavía está abierto el plazo de inscripción para esta parte del certamen, por lo que los establecimientos interesados pueden solicitar más información o inscribirse a través de la Asociación.
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