Dentro de este programa se incluye la II Edición de la muestra Tapas en el Califato, del 14 al 27 de septiembre, en la que 40 establecimientos cordobeses ofrecerán sus creaciones y donde la marca cervecera premiará "a la tapa que mejor maride con Cruz Campo Gran Reserva", destacó Enrique Merino, uno de los organizadores del evento. 

Una de las principales novedades de esta II Ruta es la realización del acto Califato in the Street, que se celebrará en un lugar abierto al público -aún por confirmar- el 28 de septiembre. Allí, los 40 establecimientos ofrecerán por el precio de dos euros la tapa (tres euros si incluye la cerveza) con la que han participado en la ruta para que el público asistente y los chefs seleccionen a los seis ganadores de este año. 

Este acto supondrá el inicio del evento Gourmet. La capital se convertirá en los fogones de los cocineros invitados y continuará por la noche cuando los chefs Yayo Daporta, Fernando Canales e Ignacio Echapresto realicen un slow dinner en el salón Liceo para 125 comensales previa reserva. En la segunda jornada, el día 29 de septiembre, también habrá una cena en el Real Círculo de la Amistad en la que Andoni Ruiz, Kisco García y Jesús Sánchez cocinarán para 125 comensales que, a su vez, disfrutarán de un aperitivo elaborado por la chef cordobesa Celia Jiménez. 

Enrique Merino destacó que en esta edición han tratado de hacer una fuerte apuesta para que "la restauración cordobesa tenga un hueco más importante en el evento". Asimismo, la organización considera que se trata de uno de los eventos gastronómicos más importantes a nivel nacional. 

Córdoba Califato Gourmet está organizado por la empresa Bumm eventos, Activa Congress, GastronomyMás y recibe el patrocinio Oro de Cruzcampo Gran Reserva.

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