Restaurant Master Seminar: cómo convertir un restaurante en un negocio de éxito

Este seminario se celebrará el 11 y 12 de marzo en Madrid

El presidente de Jóvenes Restauradores de Europa, Ramón Dios, y la experta en marketing gastrónomico Erika Silva organizan el Restaurant Master Seminar, un seminario intensivo en formato taller que proporciona herramientas de gestión y marketing concretas para rentabilizar un restaurante. Tendrá lugar los próximos 11 y 12 de marzo en el hotel AC Monte Real de Madrid.

¿Cómo mejorar las ventas y atraer a nuevos clientes?Esto es lo que se preguntan la gran mayoría de los restaurantes en estos tiempos de crisis.

Para dar respuesta a esta pregunta Ramón Dios, presidente de Jóvenes Restauradores de Europa y director del míticoMesón de Fuencarral, y Erika Silva, directora de la Escuela on-line Marketing Gastronómico, han desarrollado un innovador proyecto formativo, Restaurant Master Seminar,que permitirá a los asistentes conocer y poner en práctica las mejores estrategias y herramientas de gestión y marketing para rentabilizar su restaurante.

Restaurant Master Seminar, que se celebrará los próximos días 11 y 12 de marzo en el hotel AC Monte Real de Madrid, presenta una forma diferente y eficaz de aprender, involucrando al participante de forma activa y proporcionándole herramientas concretas para la gestión de su restaurante.

Así, los hosteleros asistentes aprenderán desde cómo adelantarse a la competencia o cómo sorprender a los clientes hasta cómo entrar en el circuito de los restaurantes de moda.

A través de las distintas ponencias, cada alumno podrá diseñar el plan de acción de su restaurante, que le permitirá hacer de él un negocio de éxito.

El seminario está dirigido a propietarios de restaurantes, gerentes, chefs, directores de food & beverage, consultores y estudiantes de turismo y restauración.

Aprender de los expertos
El programa formativo de Restaurant Master Seminar se estructura en ocho bloques temáticosque abarcan desde la medición de los puntos clave del negocio, la satisfacción del cliente, el control de costes o la rentabilidad de la carta hasta la importancia de la comunicación efectiva o elmarketing en Internet, todos ellos de gran utilidad para la mejor gestión de un restaurante.

Además, durante el seminario desvelarán los secretos de casos reales de restaurantes que no se han visto afectados por la difícil situación económica actual.

Cada temática estará impartida por expertos en la materia. Además de los dos impulsores del seminario, Ramón Dios y Erika Silva, hay profesionales como Ana Escobar, fun