Aunque faltan muchos meses, un nuevo Salón para todos aquellos que investigan e innovan en la cocina y les apasiona el buen comer con nuevas técnicas, propuestas y recetas, para descubrir los mejores alimentos y bebidas, los mejores productos para la mesa y la cocina o los mejores destinos gastronómicos.
Un nuevo punto de encuentro en Madrid para gourmets, amantes de la comida y cocineros aficionados con áreas expositivas de venta directa al público -Alimentación Saludable, Cocinas del Mundo, Cocina y Mesa, Alimentación Infantil, Cocina y Mesa, Experiencias-, y áreas participativas.
Además de otras actividades culturales en torno a la gastronomía y la cocina programadas como el festival artístico multidisciplinar con música y baile, talleres, concursos, clases magistrales, demostraciones culinarias, catas y más de una docena de Escenarios de gastronomía previstos. Escenario Alimentos de Madrid, Mercados Tradicionales, Confitería y Café, Vino, Licor, VIP, Navidad, Escuelas de Cocina, Degustaciones, Pequeños Chefs, Gran Escenario (Grandes Cocineros), entre otros.