Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINEl restaurante danés Geranium ha sido elegido el mejor restaurante del mundo, según ha anunciado este lunes The World's 50 Best Restaurants 2022. En la prestigiosa lista están incluidos seis restaurantes españoles, que ahora cuentan con reconocimiento a nivel mundial (Quique Dacosta, Etxebarri, Disfrutar, Mugaritz, Elkano y DiverXO).
El local, ubicado en Copenhague, se encuentra en un octavo piso con vista a los jardines Fælledparken, invitando a los comensales a saborear la naturaleza mientras la observan a su alrededor. Su menú degustación es de inspiración local y cambia según la temporada. Además del reciente reconomiento como mejor restaurante del mundo, cuenta tres estrellas Michelin.
1. Geranium. Copenhague, Dinamarca.
2. Central. Lima, Perú.
6. Asador Etxebarri, España.
7. A Casa do Porco. Sao Paolo, Brasil.
8. Camanini. Gardone Riviera, Italia.
9. Quintonil. México D. F., México.
10. Le Calandre. Rubano, Italia.
11. Maido. Lima, Perú.
12. Uliassi. Senigallia, Italia.
13. Steirereck. Viena, Austria.
14. Don Julio. Buenos Aires, Argentina.
15. Reale. Castel di Sangro, Italia.
16. Elkano. Guetaria, España.
17. Nobelhart & Schmutzig, Berlin, Alemania
18. Alchemist, Copenhague, Dinamarca.
19. Piazza Duomo. Alba, Italia. Alchemist,
20. Den. Tokio, Japón.
21. Mugaritz. San Sebastían, España.
22. Septime. París, Francia.
23. The Jane. Antwerp, Bélgica.
24. The Chairman. Hong Kong, China.
25. Frantzén. Estocolmo, Suecia.
26. Restaurant Tim Raue. Berlín, Alemania.
27. Hof Van Cleve. Kruishoutem, Bélgica.
28. Le Clarence. París, Francia.
29. St. Hubertus. San Cassiano, Italia.
30. Florilège. Tokio, Japón.
31. Arpège. París, Francia.
32. Mayta. Lima, Perú.
33. Atomix. Nueva Yord, Estados Unidos.
34. Hiša Franko. Kobarid, Eslovenia.
35. The Clove Club. Londres, Reino Unido.
36. Odette. Singapur.
37. Fyn. CapeTown, Sudáfrica.
38. Jordnær. Copenhague, Dinamarca.
39. Sorn. Bangkok, Tailandia.
40. Schloss Schauenstein. Fürstenau, Alemania.
41. La Cime. Osaka, Japón.
42. Quique Dacosta. Dénia, España.
43. Boragó. Santiago, Chile.
44. Le Bernardin. Nueva York, Estados Unidos.
45. Narisawa. Tokio, Japón.
46. Belcanto. Lisboa, Portugal.
47. Oteque. Río de Janeiro, Brasil.
48. Leo. Bogotá, Colombia.
49. Ikoyi. Londres, Reino Unido.
50. SingleThread. Healdsburg, California.
Como vemos, están bien repartidos por diversos países del mundo, estando muchos de ellos en Europa y en primeras posiciones los españoles, que suman siempre destacados premios en todos los certámenes del sector.
Además hay otros premios como al restaurante más sostenible que es para el restaurante español Aponiente del chef Ángel León. Mientras que el premio World’s Best Sommelier Award 2022, otorgado por primera vez este año ha sido para Josep Roca de El Celler de Can Roca.
noticias-empresa
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
Leganés acaba de estrenar estas primeras Jornadas Gastronómica de platos de...
José Luis Martínez-Almeida, alcalde de Madrid, ha acudido a la inauguración...
Los premios anuales de la Academia de la Gastronomía se consolidan como gran...
La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...
Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...
Un asesor gastronómico es un profesional especializado en el campo de la...
Dabiz Muñoz el mejor chef del mundo exporta su propuesta a Dubái. El...
Las “Bravas sin fronteras” elaboradas por el restaurante El Maño, de...
En el ranking de las 100 mejores pizzerías del mundo, las ciudades más...
TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...
México se ha convertido en un país referente para la industria turística y...
El salón líder y referente internacional del sector de la piscina habilita un...