Durante tres días se darán cita en Mallorca primeras marcas de todos los sectores proveedores de la hostelería: alimentación y bebidas, maquinaria, mobiliario, servicios generales (decoración, sonorización, pintura o control de plagas), servicios tecnológicos, servicios complementarios (salud, wellness, fitnes y ocio), y textil (ropa de cama o uniformes).

En esta edición dar visibilidad a la mujer será uno de los principales objetivos del certamen, y el segundo eje será la sostenibilidad, porque «si queremos tener un futuro tenemos que cuidar de nuestro presente», señala el director de Horeca Baleares, que pondrá en valor el producto local. Un tercer eje se va a centrar en la inclusión y el «no excluir a nadie por dificultades físicas o sensoriales».

De hecho, además de la parte expositiva, la feria dispondrá de un programa paralelo con catas, degustaciones, demostraciones de productos y ponencias, y la novedad de esta edición es una jornada destinada a resaltar el papel de la mujer en el sector de la hostelería, potenciando la visibilidad de estas profesionales en el sector.

Debido a la situación actual HORECA pondrá en marcha un riguroso protocolo de seguridad sanitaria al que deben acogerse todos los asistentes, las principales medidas son:

Presentación Certificado COVID (o certificiado de test Covid-19 negativo, realizado máximo 24 horas anteriores). Uso obligatorio de mascarilla, tanto en interior como exterior (excepto en el momento de degustación). Cumplir las normas vigentes en el momento de la celebración del evento.

Asimismo le informamos que HORECA ha establecido un protocolo de seguridad sanitario incluyendo además de las medidas exigidas, otras recomendables para contar con un espacio de seguro