Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINCompartir & Disfrutar es la nueva propuesta de alta gastronomía creada para el delivery por los chefs Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, que regentan el restaurante Disfrutar de BCN (2 estrellas Michelin) y Compartir, en Cadaqués. La experiencia de alta cocina, disponible en Barcelona, llegará a tu casa a través de Glovo, con apuestas innovadoras tipo snack y opciones más tradicionales, inspiradas en la carta de sus restaurantes físicos.
Los usuarios pueden disfrutar de noodles con langostinos y mejillones con jugo especiado, paletilla de cordero en Salmorejo, huevo a la carbonara con setas y trufa o bogavante con jugo de pollo anisado, entre otros. La carta se completa con una amplia oferta de postres, como la tarta coulant de avellanas, los sorbetes o el cheesecake con cerezas.
Las restricciones derivadas de la pandemia animaron a los chefs a crear algún producto que la gente que no podía ir a sus restaurantes pudiese disfrutar de sus creaciones. Dado que sus platos estaban diseñados para la experiencia en el restaurante -sobre todo por sus texturas, difíciles de mantener en buenas condiciones durante el reparto-, elaboraron cajas con diez snacks diferentes y muy creativos. Vendieron estas cajas tanto en su web como en su restaurante y, con el objetivo de ofrecer un vermut diferente a los clientes en casa, las completaron con otras cajas de cócteles.
Todo esto, junto a las nuevas restricciones de Cataluña que obligan a los restaurantes a cerrar al público, fueron los motivos por los cuales los chefs finalmente dieron vida al proyecto Compartir & Disfrutar de la mano de Glovo. En estos momentos, para sus chefs el reparto a domicilio “es la forma de poder seguir vivos y cerca de nuestros clientes”, tal y como afirman sus propietarios.
noticias-empresa
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
Leganés acaba de estrenar estas primeras Jornadas Gastronómica de platos de...
José Luis Martínez-Almeida, alcalde de Madrid, ha acudido a la inauguración...
Los premios anuales de la Academia de la Gastronomía se consolidan como gran...
La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...
Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...
Un asesor gastronómico es un profesional especializado en el campo de la...
Dabiz Muñoz el mejor chef del mundo exporta su propuesta a Dubái. El...
Las “Bravas sin fronteras” elaboradas por el restaurante El Maño, de...
En el ranking de las 100 mejores pizzerías del mundo, las ciudades más...
TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...
México se ha convertido en un país referente para la industria turística y...
El salón líder y referente internacional del sector de la piscina habilita un...